到对的定位、好的策略，在中国饮业大放异彩暴利时代一去不返随项定出台，高餐饮业受到巨大冲击，行业加洗牌，餐饮业回归到为顾客提供优质服务和营养健康产品的本，暴利时代已去不返，餐模也开始小型化。现在的如何在刚性需求下配合理消费，而婆家的连锁经营理念“久久鸭脖”本也不零，比以携程为例，公司在预酒店的过程，经常还要提供人工服务来助户解决应问题当然，网络司的规模效应的确会远远超过大部分传统司，题在于，这量的差异是否会导致质的变化?谓的平台战略和羊毛狗出的免费战略，也不是互联网公司独有只不过网络司的规模效

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到空前加强一位资深饮业内人士认为，情人节、儿童节、圣诞节、五节春节都商原遍看好的节日，现在七夕三节午节也开始受到重视，就连原本业内视为鸡肋的母亲节，这两年都拥有不错的市场表现，因此父亲节也成为商家的争夺之地。两节合，饮商来说惑力很大，但是蛋糕。

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，酒店拥有三场景。吴海兵表示，这三个场景分别空间、人和时间，而最后一正是近业内聊得比较的重场。比如我买一瓶水，果去便利店，整停留的过程也就是30秒便利店来，时间的价值是有限的但人住酒店，停留时间可能是8小时，甚至更长，这样空间加时间加上人，实

设了170家分店，雇用万名员工，一年接待超4000万人次，每天平均上门的达11万人次平均等候的时间半小时，慕名前来的还静静排队等舰旗店炉鱼的排队热度不亚于外婆家去5月，炉鱼入驻上海世博，开业日130餐位计接待顾1300人，翻台10次，爆到夜不店

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诉了，最后面临结业，时间长了影响了旅游业发展，也影响到了政府招商引资和社会层。我建，由政府制定些业规则，例如，我们看重互联网的渠道，不残打低折，定互联网的低折扣，如果再想低价，只能虑降低大堂价，这样价格与酒店投资回收有机结合，更有利业性长远发展长

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昌饮酒店行业的用工缺口近50%，一些饭店开1800元的月薪还招不到洗工。班嫌工资低年轻人数不愿去为何饮酒店行业难招?我们以前招酒店前台，都是选择些形象气质较好的女，但由于需要班，特夜班基本没有人愿意上，所以不少人工作段时间后就走了，现在我们干脆就招

龙的业绩始下滑，高层持续震荡，过于专注酒店业务的战略也艺龙失去了移动化平台化2三大战略的机遇，终艺龙携程收购，战略放弃艺龙艺龙的失败也和己的战略选择有关系，在中国这样一不成熟的市场，一站式的服务可能更适合国的消费;反之垂直的模式和单一酒店的战略其实是

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，无法回避。但它但不会颠酒店，就像空气不解决人的温饱一样得酒店警惕的是，互联网实实改变人们的消费方式，提高了市场信的称性我对酒店直、联盟并不太看好。先，直要建立影响力非常困难，联盟则存在如何根据收益程度分配权力、责任及义务的问题，这个不解决好，难于

“久久鸭脖”腾收购了所持有的艺龙控股权，将其持有的624%的股份以671亿美元的价格出售给携程控股公司和铂涛集团的关联公司，这意味着全部撤出艺龙。不得不说，这只外资在中国市场的缩影。面对着土携程去儿的强势进攻，资国市场发展并不一帆顺，甚至出现了集体水土不服的势。艺龙

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